Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πλούσιες τηγανίτες από γιαούρτι που έχει λήξει

0
9880
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 199,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11 γρ.
Λίπη * 10,4 γρ
Υδατάνθρακες* 54,3 γρ
Πλούσιες τηγανίτες από γιαούρτι που έχει λήξει

Κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της είχε περιπτώσεις που έληγαν τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για πλούσιες τηγανίτες από γιαούρτι που έχει λήξει. Οι τηγανίτες με γιαούρτι αποδεικνύονται ασυνήθιστα τρυφερές και ευάερες, ιδανικές για οικογενειακό πρωινό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα συστατικά για τις πλούσιες τηγανίτες γιαουρτιού που έχουν λήξει.
βήμα 2 απο 8
Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου, προθερμασμένα σε θερμοκρασία δωματίου, σε ένα βαθύ δοχείο. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
βήμα 3 απο 8
Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα, χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
βήμα 4 απο 8
Σταδιακά κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου και μαγειρικής σόδας στην προκύπτουσα μάζα αυγών. Ανακατεύουμε καλά με μίξερ ή σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι που έχει λήξει σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και τα κομμάτια να εξαφανιστούν εντελώς. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, απλώστε προσεκτικά τη ζύμη σε απόσταση, απλώνοντας την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού.
βήμα 7 απο 8
Μόλις τηγανιστούν οι πλευρές των τηγανιών και η ζύμη πήξει από πάνω και εμφανιστούν φυσαλίδες, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια ή μια σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 8 απο 8
Τοποθετήστε ζεστές τηγανίτες σε πιατέλα ή μεγάλο πιάτο, καλύπτοντας με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τις πλούσιες τηγανίτες από το γιαούρτι που έχει λήξει σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε σε μερίδες. Επιπλέον, σερβίρετε τα αγαπημένα σας κονσέρβες, μαρμελάδες, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *