Πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ σαν γιαγιά
0
7200
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
231,2 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
7,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
35,1 γρ.
Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες λατρεύουν τις αφράτες τηγανίτες. Και αν παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή, όπως μαγείρευε η γιαγιά στην παιδική ηλικία, τότε αυτές είναι οι πιο νόστιμες τηγανίτες! Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή τους, χρησιμοποιούνται τα πιο συνηθισμένα συστατικά. Για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με ένα υπέροχο πρωινό, αρκεί να γνωρίζετε μερικά μυστικά για να φτιάξετε τηγανίτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε κεφίρ σε ένα βολικό δοχείο και προσθέστε μαγειρική σόδα σε αυτό. Ανακατέψτε τα υλικά και αφήστε να βράσουν για 5 λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να αντιδράσει η σόδα με το ζυμωμένο προϊόν γάλακτος. Χάρη σε αυτήν την αλληλεπίδραση, οι τηγανίτες είναι τόσο αφράτες. Αφού επιμείνετε το κεφίρ με σόδα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Καλή όρεξη!