Πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ με ξηρή μαγιά
0
2000
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
255,1 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
5,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
68,5 γρ
Πιθανώς, κάθε νοικοκυρά ονειρεύεται να μαγειρεύει αφράτες και τρυφερές τηγανίτες, όπως στην παιδική ηλικία με τη γιαγιά της. Οι πλούσιες τηγανίτες σε κεφίρ με ξηρή μαγιά είναι ακριβώς αυτό. Κάντε την οικογένειά σας χαρούμενη μαζί τους και κάποια μέρα τα παιδιά σας θα σας ζητήσουν σίγουρα μια συνταγή για αυτές τις τηγανίτες από την παιδική ηλικία.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Συνδυάστε το κεφίρ με φυτικό έλαιο, ρίξτε σε μια κατσαρόλα και βάλτε στη φωτιά. Ζεσταίνουμε λίγο το κεφίρ και το αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά. Ρίξτε το ζεστό κεφίρ σταδιακά στο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη που προκύπτει μέχρι να γίνει λεία. Στη συνέχεια, καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα για να φουσκώσει.
