Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Πλούσιες τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς μαγιά με σόδα

Πλούσιες τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς μαγιά με σόδα

0
2383
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 209 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.
Λίπη * 10 γρ.
Υδατάνθρακες* 41,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πλούσιες τηγανίτες με ξινόγαλα χωρίς μαγιά με σόδα
Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια απλή και απίστευτα νόστιμη συνταγή για αφράτες τηγανίτες μαγειρεμένες σε ξινόγαλα χωρίς μαγιά με σόδα. Τέτοιες τηγανίτες μπορούν να ετοιμαστούν για πρωινό το Σαββατοκύριακο και θα εκπλήξουν ευχάριστα την αγαπημένη σας οικογένεια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή αφράτων παγωμένων τηγανιών.
βήμα 2 στα 10
Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και αλατιού. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
βήμα 3 στα 10
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου σε ξεχωριστό δοχείο μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
βήμα 4 στα 10
Αφαιρέστε το γάλα από το ψυγείο εκ των προτέρων και ζεστάνετε σε φωτιά ή σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί και, στη συνέχεια, προσθέστε στα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 στα 10
Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα στα χτυπημένα αυγά κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και οι σβώλοι να εξαφανιστούν εντελώς. Για ευκολία, οπλιστείτε με ένα σύρμα ή μίξερ.
βήμα 7 στα 10
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε σε μικρή ποσότητα φυτικό έλαιο. Με μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε απαλά τη ζύμη, γεμίζοντας ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού.
βήμα 8 στα 10
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες των τηγανιών και να φουσκώσει η ζύμη από πάνω.
βήμα 9 στα 10
Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια ή μια σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες στην άλλη πλευρά. Σκεπάζουμε και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 10 στα 10
Αφαιρέστε τις τελειωμένες τηγανίτες από το τηγάνι. Τοποθετήστε σε πιατέλα σερβιρίσματος ή μεγάλο πιάτο σερβιρίσματος. Σερβίρετε πλούσιες τηγανίτες με παγωμένο γάλα και σόδα, προσθέστε την αγαπημένη σας μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, σιρόπι, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα γάλακτος αν θέλετε ή γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη, φρέσκα μούρα ή φρούτα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *