Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Πλούσιες τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα με σόδα

Πλούσιες τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα με σόδα

1229

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.

Λίπη * 8,8 γρ

Υδατάνθρακες* 41,7 γρ

Πλούσιες τηγανίτες σε ζυμωμένο ψημένο γάλα με σόδα

Περιεχόμενο

Οι πλούσιες τηγανίτες γίνονται χάρη σε μια ευάερη, χαλαρή ζύμη. Η σόδα θα κάνει ακόμα πιο εύκολη αυτή τη διαδικασία. Ένα εύκολο στην παρασκευή πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό ή μόνο για τσάι.

Συστατικά

Ριαζένκα 2 κ.σ. Αυγό 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Αλας 1 πρέζα Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε το αυγό και ανακατέψτε το με αλάτι και ζάχαρη.

Προσθέστε ζυμωμένο ψημένο γάλα στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Είναι σημαντικό το φαγητό να μην είναι κρύο, οπότε αφαιρέστε το από το ψυγείο για 30-60 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα. Χτυπάμε προσεκτικά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Αφήνουμε τη ζύμη να βράσει σε θερμοκρασία δωματίου για 5-10 λεπτά.