Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Πλούσιες τηγανίτες με μπανάνα μαγιάς

Πλούσιες τηγανίτες με μπανάνα μαγιάς

0
1675
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 180,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,7 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 39 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πλούσιες τηγανίτες με μπανάνα μαγιάς
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των απλών σπιτικών γλυκών, προτείνω να φτιάξετε πλούσιες τηγανίτες με μπανάνα μαγιάς, φανταστικές στη γεύση. Τα αρτοσκευάσματα είναι απίστευτα ευάερα και αρωματικά · θα είναι μια υπέροχη απόλαυση για τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 18
Βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα πιεσμένης μαγιάς και τη μισή ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα μικρό δοχείο.
βήμα 2 απο τα 18
Στη συνέχεια, προσθέστε 50 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού, ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η μαγιά.
βήμα 3 απο τα 18
Πάρτε ένα βαθύ μπολ, σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
βήμα 4 απο τα 18
Χτυπάμε τα αυγά με μίξερ ή χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, να ομογενοποιηθούν.
βήμα 5 απο τα 18
Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο στο μείγμα αυγών που προκύπτει.
βήμα 6 απο τα 18
Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ, θερμαίνεται σε ζεστή κατάσταση στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο.
βήμα 7 απο τα 18
Ανακατεύουμε καλά με μίξερ ή χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 8 απο τα 18
Μέχρι αυτή τη στιγμή η μαγιά θα πάει καλά.
βήμα 9 απο τα 18
Ρίξτε το προκύπτον μείγμα μαγιάς στη μάζα αυγών. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 10 απο τα 18
Προσθέστε αλάτι και προσθέστε σταδιακά αλεύρι σίτου που κοσκινίστηκε προηγουμένως σε ένα λεπτό κόσκινο σε διάφορα βήματα.
βήμα 11 απο τα 18
Ανακατέψτε καλά τη ζύμη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και τα κομμάτια να εξαφανιστούν εντελώς. Καλύψτε το δοχείο με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή μεμβράνη και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για περίπου 30-40 λεπτά.
βήμα 12 απο τα 18
Μόλις η ζύμη φουσκώσει καλά, ξεφλουδίστε τις μπανάνες.
βήμα 13 απο τα 18
Κόψτε τις αποφλοιωμένες μπανάνες σε φέτες.
βήμα 14 απο τα 18
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, αλείψτε με λίγο φυτικό έλαιο. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, τοποθετήστε απαλά τη ζύμη σε απόσταση η μία από την άλλη, γεμίζοντας ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού.
βήμα 15 απο τα 18
Τοποθετήστε τις φέτες μπανάνας από πάνω.
βήμα 16 απο τα 18
Στη συνέχεια, βάλτε μια μικρή ποσότητα ζύμης στις μπανάνες. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι.
βήμα 17 απο τα 18
Όταν οι πλευρές των τηγανιών τηγανιστούν και η ζύμη από πάνω πιάσει καλά και καλυφθεί με φυσαλίδες, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια ή μια σπάτουλα για να γυρίσετε τις τηγανίτες από την άλλη πλευρά και τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν ένα ορεκτικό χρυσοκάστανο χωρίς καπάκι.
βήμα 18 απο τα 18
Βάλτε έτοιμες τηγανίτες μπανάνας με μαγιά σε μερίδες, γαρνίρετε με την υπόλοιπη μπανάνα και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ζεστά ροφήματα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *