Πλούσιο cupcake με μαγιονέζα
0
2648
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
216,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
65 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,4 γρ.
Λίπη *
11,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
31,3 γρ.
Αυτή η συνταγή για μάφιν είναι τέλεια όταν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι. Το cupcake μπορεί να φτιαχτεί ως ένα μεγάλο ή μικρό. Η λεπτή μαλακή ζύμη από μέσα και τραγανή από το εξωτερικό είναι κάτι απίστευτο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε το μείγμα αυγού-μαγιονέζας σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ξηρά συστατικά. Η ζύμη θα είναι η συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, αποξηραμένα φρούτα ή κακάο σε μια τέτοια ζύμη, αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε μερικές κουταλιές λιγότερο αλεύρι.
Ετοιμάστε ένα ταψί για μάφιν. Πάρτε τη φόρμα πιο βαθιά, η ζύμη φουσκώνει καλά. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε. Εάν η φόρμα είναι γυαλί ή μέταλλο - λιπάνετε με λάδι. Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι έτοιμο με ένα ξύλινο σουβλάκι.
Καλή όρεξη!