Πουρές από αχλάδια και μήλα για παιδιά για το χειμώνα
0
712
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
47 kcal
Μερίδες
2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
110 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
10,1 γρ.
Προτείνω να προετοιμάσετε έναν νόστιμο πουρέ βιταμινών από αχλάδια και μήλα για παιδιά για το χειμώνα. Ο πουρές φρούτων δεν περιέχει καθόλου κρυσταλλική ζάχαρη και ως εκ τούτου είναι ένα αναντικατάστατο χρήσιμο συμπληρωματικό φαγητό για μικρά παιδιά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Επιλέξτε ζουμερά και ώριμα μήλα και αχλάδια, πλύνετε καλά και στεγνώστε τα με μια πετσέτα κουζίνας, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα με τους σπόρους. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και ρίχνουμε σε πόσιμο νερό, βάζουμε φωτιά και βράζουμε, σκεπάζουμε, μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα φρούτα για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Cύξτε λίγο τα μαγειρεμένα φρούτα και στη συνέχεια αλέστε τα μέχρι να γίνουν λεία και λεία χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός απευθείας στην κατσαρόλα. Βάλτε την ψιλοκομμένη μάζα φρούτων σε χαμηλή φωτιά ξανά. Βράζουμε και σιγοβράζουμε τον πουρέ φρούτων για περίπου 3-5 λεπτά. Πλύνετε καλά τα βάζα και αποστειρώστε τα με βολικό τρόπο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια.
Τοποθετήστε απαλά το ζεστό πουρέ αχλαδιού και μήλου σε αποστειρωμένα βάζα για να μην καείτε. Σφίξτε τα ζεστά βάζα πουρέ φρούτων με αποστειρωμένα καπάκια. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα απαλά και τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα από πανί. Αφήστε σε αυτή τη θέση μέχρι να κρυώσει εντελώς για περίπου μία ημέρα.
Απολαύστε μια απίστευτα νόστιμη και υγιεινή απόλαυση!