Πουρές αχλαδιών με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα
0
4791
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
105,7 kcal
Μερίδες
0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,8 γρ.
Λίπη *
2,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
35,4 γρ
Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά θέλω να μοιραστώ μια ενδιαφέρουσα συνταγή για πουρέ πατάτας αχλαδιού με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα. Το συμπυκνωμένο γάλα δίνει στον πουρέ φρούτων μια λεπτή ομοιόμορφη συνοχή και απίστευτη γεύση. Φροντίστε να το δοκιμάσετε και είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πάρτε τον απαιτούμενο αριθμό αχλαδιών, πλύνετε καλά και στεγνώστε, βάλτε σε μια στεγνή πετσέτα, ξεκολλήστε από το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε τα αποφλοιωμένα αχλάδια σε τυχαία κομμάτια, αφαιρώντας τον πυρήνα με τους σπόρους. Βάζουμε τα έτοιμα αχλάδια σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και ρίχνουμε σε πόσιμο νερό, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε αχλάδια για περίπου 20 λεπτά.
Βάλτε τη θρυμματισμένη μάζα αχλαδιού ξανά σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και συμπυκνωμένου γάλακτος. Προσαρμόστε την ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις γεύσης και τη φυσική γλυκύτητα των αχλαδιών. Βράζουμε και σιγοβράζουμε τον πουρέ φρούτων για περίπου 5 λεπτά.
Καλή όρεξη!