Πουρές Ranetka για παιδιά για το χειμώνα
0
220
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
223 kcal
Μερίδες
1,2 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
54,9 γρ
Ο πουρές μήλου είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς παιδικούς μεζέδες, ο οποίος μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα και απλά στο σπίτι, και αν τυλιχτεί σε βάζα, στη συνέχεια να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με μια πετσέτα ή χαρτί κουζίνας. Εξετάστε για χτυπημένα βαρέλια που έχουν ήδη αρχίσει να σκουραίνουν και κόψτε τα προσεκτικά με ένα μαχαίρι, εάν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε ένα αποφλοιωτή για να αφαιρέσετε το φλοιό και κόψτε τον πυρήνα του πυρήνα.
Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και ζάχαρη. Αφαιρέστε τα πάντα σε μέτρια φωτιά και βράστε ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, διαφορετικά μπορεί να καεί. Μαγειρέψτε τα μήλα για 20-30 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών, μέχρι να μαλακώσουν τελείως.
Στο μεταξύ, μπορείτε να αποστειρώσετε τα βάζα στα οποία θα τυλίξετε τον πουρέ. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε ένα κατάλληλο σουρωτήρι ή σχάρα στον ατμό. Βάλτε βάζα και καπάκια από πάνω και μην βάλετε φωτιά. Αφήστε το νερό να βράσει και κρατήστε τα βάζα πάνω του για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν και να στεγνώσουν.
Καλή όρεξη!