Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πουρές από ranetki Nezhenka με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα

Πουρές από ranetki Nezhenka με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα

0
197
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 258,7 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,8 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 55,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πουρές από ranetki Nezhenka με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Αυτός ο πουρές έχει ένα χαρακτηριστικό όνομα καθώς παρασκευάζεται με συμπυκνωμένο γάλα. Είναι αυτό που δίνει στο επιδόρπιο την τρυφερότητα και την κρεμώδη υφή, καθώς και μια απαλή και αέρινη υφή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα προ-πλυμένα μήλα. Κόψτε τον πελτέ σε μικρές σφήνες ή κύβους, βάλτε σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με νερό.
βήμα 2 απο 6
Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το υγρό να βράσει κάτω από το καπάκι. Βράζουμε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν τελείως, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Κατά μέσο όρο, αυτή η διαδικασία διαρκεί 15 λεπτά, αλλά όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των φετών.
βήμα 3 απο 6
Όταν ψηθούν τα μήλα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αλέστε τα όλα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει πουρές. Ανακατεύουμε περιστασιακά με ένα κουτάλι, προσέχοντας τις γωνίες του ταψιού όπου μπορεί να μείνουν μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο 6
Προσθέστε ζάχαρη και συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 5 απο 6
Τοποθετήστε ξανά την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήστε τον πουρέ να βράσει. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 5 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε τις πουρέ πατάτας σε προ-αποστειρωμένα βάζα, κλείστε καλά τα καπάκια και τοποθετήστε τα από κάτω σε ένα φύλλο πετσέτας. Τυλίξτε τις ραφές σε μια κουβέρτα και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *