Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πουρές από μήλα χωρίς αποστείρωση με ζάχαρη για το χειμώνα

0
182
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223 kcal
Μερίδες 0,3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 54,9 γρ
Πουρές από μήλα χωρίς αποστείρωση με ζάχαρη για το χειμώνα

Κατά κανόνα, τα βάζα με περιεχόμενο αποστειρώνονται επιπλέον σε βραστό νερό. Αλλά αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη, εάν τόσο το δοχείο όσο και ο πουρές, σε αυτή την περίπτωση, υποβληθούν σε ξεχωριστή θερμική επεξεργασία.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια πετσέτα. Ξεφλουδίστε τα, κόψτε τον πυρήνα με σπόρους και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Εναλλακτικά, κόψτε μικρές φέτες σε κύκλο μέχρι να έχετε τον πυρήνα στα χέρια σας.
βήμα 2 απο 5
Γεμίστε μια κατσαρόλα με χοντρό ή διπλό πάτο με μήλα, καλύψτε με ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι, έτσι ώστε τα μήλα να καλυφθούν πλήρως με αυτό.
βήμα 3 απο 5
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός, ψιλοκόψτε τα μήλα μέχρι να γίνουν λεία, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα στο μέγιστο.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε το περιεχόμενο. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να πήξει το μείγμα.
βήμα 5 απο 5
Προ-αποστειρώστε βάζα και καπάκια με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς. Απλώστε τον πουρέ που προκύπτει σε αυτά και τυλίξτε είτε κάτω από το κλειδί, είτε σφίξτε σφιχτά με βιδωτά καπάκια. Οι τράπεζες με δοχεία ραφής είτε ανάποδα είτε διπλώνονται στο πλάι, τυλίγονται με μια κουβέρτα και αφήνονται να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια φυλάξτε τον πουρέ σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *