Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κολοκυθάκια και λάχανο στιφάδο

Κολοκυθάκια και λάχανο στιφάδο

0
2322
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 81,1 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,9 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια και λάχανο στιφάδο
Περιεχόμενο

Θέλω να μοιραστώ μια απλή και πολύ νόστιμη συνταγή για κολοκυθάκια και στιφάδο λάχανο. Ένα αρωματικό πιάτο θα συγκεντρώσει όλο το νοικοκυριό σας σε ένα μεγάλο τραπέζι φαγητού και θα σας χαρίσει μια αξέχαστη απόλαυση. Το στιφάδο αποδεικνύεται ζουμερό και θρεπτικό και είναι απλό και εύκολο στην παρασκευή του.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλύνετε καλά την κολοκύθα και στεγνώστε. Ξεπλύνετε τις πατάτες, τα καρότα και το νεαρό σκόρδο κάτω από το νερό και στεγνώστε.
βήμα 2 απο 14
Ξεφλουδίστε τις πατάτες με ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 3 απο 14
Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε νεαρά κολοκυθάκια. Εάν τα κολοκυθάκια σας δεν είναι μικρά, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους με μια κουταλιά της σούπας. Κόψτε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 4 απο 14
Ξεφλουδίστε τα καρότα με ένα μαχαίρι ή αποφλοιωτή και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 5 απο 14
Ξεπλύνετε και στεγνώστε το νεαρό λάχανο, κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 6 απο 14
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το νεαρό σκόρδο εάν είναι απαραίτητο.
βήμα 7 απο 14
Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, βάλτε ψιλοκομμένα καρότα και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Fry" για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα.
βήμα 8 απο 14
Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα.
βήμα 9 απο 14
Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στα υπόλοιπα λαχανικά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 10 απο 14
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τον πελτέ ντομάτας, τη μαγιονέζα και τη σάλτσα σόγιας σε ένα μικρό μπολ.
βήμα 11 απο 14
Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 12 απο 14
Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες και το λάχανο σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ρίξτε την έτοιμη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
βήμα 13 απο 14
Κλείστε το καπάκι της συσκευής, στον πίνακα πολλών μαγειρέματος, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 35 λεπτά. Στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και απενεργοποιήστε τη συσκευή.
βήμα 14 απο 14
Σερβίρετε το τελικό στιφάδο λαχανικών σε μερίδες, γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά, προ-πλυμένα και ψιλοκομμένα, αν θέλετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *