Μαγειρεύουμε κολοκυθάκια, λάχανο, πατάτες και κρέας
0
6347
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
65,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,6 γρ.
Λίπη *
3,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
8,1 γρ.
Αν ψάχνετε για ένα πλούσιο, υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια, δείτε αυτή τη συνταγή για ένα στιφάδο από κολοκυθάκια, λάχανο, πατάτες και κρέας. Αυτή η προκατασκευασμένη ακαταστασία των συστατικών που έχουν όλοι στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της σεζόν είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει ακόμα και το πιο απαιτητικό μέλος της οικογένειάς σας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζονται για να φτιάξετε το κολοκυθάκι, το λάχανο, την πατάτα και το κρέας. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Πλύνετε τα κολοκυθάκια και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τη χοντρή φλούδα και τους σπόρους. Πλύνετε το πιπέρι, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους.
Στη συνέχεια, στείλτε πατάτες, λάχανο και ντομάτες στο καζάνι. Ρίξτε τον πελτέ ντομάτας με νερό εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά και αφήστε το μείγμα να βράσει. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, κλείστε το καζάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση, σκόρδο και μυρωδικά στο στιφάδο. Σβήστε τη φωτιά, αφήστε το στιφάδο να βράσει λίγο.
