Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια στιφάδο με κρέας σε μια αργή κουζίνα

Κολοκυθάκια στιφάδο με κρέας σε μια αργή κουζίνα

1309

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 58,4 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.

Λίπη * 2,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.

Κολοκυθάκια στιφάδο με κρέας σε μια αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Το υπέροχο λαχανικό στιφάδο με ζουμερά κομμάτια κρέατος είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα. Αυτό είναι ένα πολύ υγιεινό και χορταστικό πιάτο. Είναι ιδανικό για ένα απλό οικογενειακό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι. Και πολύ γρήγορα εξαφανίζεται από τις πλάκες!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το βόειο κρέας, αφαιρούμε τις άσπρες φλέβες και το κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια, ρίξτε 2-3 κουταλιές της σούπας στο μπολ του πολυμαγειρέματος. φυτικό έλαιο, απλώστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "akingήσιμο" και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά για 30 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάζουμε λαχανικά, τα ξεπλένουμε με νερό, τα ξεφλουδίζουμε από φλοιούς και σπόρους. Κόψτε τη φλούδα από τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε κύβους.

Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

Κόψτε τις πιπεριές, τις ντομάτες και τις πατάτες σε μικρά τετράγωνα.

Σε 10 λεπτά μέχρι να ψηθεί το βόειο κρέας, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα σε αυτό, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.

Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά, αλάτι και αλατοπιπερώστε. Στο multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία "Quenching", κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά.

Καλή όρεξη!