Κολοκυθάκια στιφάδο στο φούρνο
0
1471
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
35,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
4,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
5,5 γρ.
Η εξαιρετική γεύση του ψημένου λαχανικού στο φούρνο δεν είναι όνειρο, αλλά πραγματικότητα. Ένα τέτοιο στιφάδο παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και η γεύση θα σας καταπλήξει με το βάθος του: ζουμερά κολοκυθάκια, ψημένα στο φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία, διατηρούν τη ζουμερότητα τους μέσα. τα σοταρισμένα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο προσθέτουν ένα ευχάριστο άρωμα και μια γλυκιά γεύση στα κολοκυθάκια και οι ντομάτες προσθέτουν μια μικρή ξινίλα. Αυτό το καταπληκτικό πιάτο σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε μικρές φέτες. Απλώνουμε τα λαχανικά σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε για 10 λεπτά, θυμόμαστε να ανακατεύουμε περιστασιακά.
