Κολοκυθάκια στιφάδο σε αργή κουζίνα
0
1162
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
54,3 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
95 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
5,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
10 γρ.
Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για κολοκυθάκι στιφάδο. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψω ένα πιάτο λαχανικών σε μια αργή κουζίνα. Σίγουρα, πολλές νοικοκυρές έχουν αυτόν τον αναντικατάστατο βοηθό. Το πιάτο παρασκευάζεται από απλά και προσιτά υλικά και αποδεικνύεται αρωματικό και πεντανόστιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τις πατάτες. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια και τα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις μικρές πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "akingήσιμο" στον πίνακα της συσκευής, χρόνος - 15 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ του πολύτρου, βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κολοκυθάκια και τριμμένα καρότα, μαγειρεύουμε με το καπάκι ανοιχτό μέχρι το τέλος του προγράμματος, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew", χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα.
Μετά το ηχητικό σήμα, απενεργοποιήστε τη συσκευή, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, αλατοπιπερώστε το πιάτο και ανακατέψτε. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα άνηθο κάτω από τρεχούμενο νερό, ανακινήστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Σερβίρετε το τελικό στιφάδο λαχανικών σε μερίδες, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο άνηθο. Το στιφάδο ταιριάζει με τηγανητό κοτόπουλο.
Καλή όρεξη!