Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Redmond

Κολοκυθάκια στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Redmond

1308

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 40,9 kcal

Μερίδες 7 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.

Λίπη * 3,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.

Κολοκυθάκια στιφάδο σε μια αργή κουζίνα Redmond

Περιεχόμενο

Ένα ελαφρύ λαχανικό στιφάδο από κολοκυθάκια, λάχανο, ντομάτες και πατάτες θα είναι ένα υπέροχο σνακ το καλοκαίρι, όταν το σώμα αρνείται να δεχτεί πολύπλοκα γεύματα που είναι δύσκολα για το στομάχι. Το μπόνους θα είναι ότι το πιάτο θα παρασκευαστεί από φρέσκα εποχιακά λαχανικά, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε σε ένα κοντινό κατάστημα σε ελκυστική τιμή ή ακόμη και να φέρετε από τον δικό σας κήπο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε κομμάτια 1 εκ.

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τον πελτέ και τους σπόρους. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, το σκόρδο και τα κρεμμύδια επίσης. Πλένουμε το πιπέρι και τις ντομάτες και αφαιρούμε το κέντρο.

Κόψτε τα κολοκυθάκια με πατάτες σε κύβους 1 εκ. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, πιπέρι και τις ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Ρίξτε φυτικό έλαιο στο μπολ του Redmond, βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίστε στη λειτουργία "Fry" ή "Bake" για 10 λεπτά.

Βάλτε τα κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα και μετά από μερικά λεπτά πατάτες, λάχανο, πιπεριές, ντομάτες και σκόρδο. Πρέπει να στρώσετε σε στρώματα χωρίς ανάμειξη. Αλατοπιπερώνουμε και ρυθμίζουμε το πρόγραμμα κοκκινίσματος για 1 ώρα.

Όταν το στιφάδο είναι έτοιμο, ανοίξτε τη βραστήρα, ανακατέψτε τα υλικά. Σερβίρετε κολοκυθάκι στιφάδο με λαχανικά, πασπαλίστε με φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά και προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα.

Καλή όρεξη!