Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Στιφάδο από νεαρά λαχανικά

Στιφάδο από νεαρά λαχανικά

0
803
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,3 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,5 γρ.
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Στιφάδο από νεαρά λαχανικά
Περιεχόμενο

Στην εποχή των νέων λαχανικών, δεν υπάρχει τίποτα πιο υγιεινό για μεσημεριανό από ένα στιφάδο νεαρών λαχανικών. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή, καθώς και για όσους ακολουθούν δίαιτα. Το στιφάδο είναι θρεπτικό, αλλά χαμηλό σε θερμίδες, ζουμερό και τρυφερό

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ετοιμάστε όλα τα φαγητά που χρειάζεστε για να φτιάξετε το στιφάδο. Βράζετε το κρέας για να γίνει ένας ελαφρύς ζωμός.
βήμα 2 απο 8
Πλύνετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες και τα καρότα.
βήμα 3 απο 8
Στείλτε τα καρότα και τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με ζωμό και κρέας, βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Πλύνετε το λάχανο, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας και ψιλοκόψτε. Στείλτε λάχανο σε καρότα και πατάτες.
βήμα 5 απο 8
Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 6 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Στείλτε όλα τα κρεμμύδια και τα πράσινα μπιζέλια στην κατσαρόλα.
βήμα 7 απο 8
Πλύνετε τον μαϊντανό, τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας και ψιλοκόψτε. Προσθέστε χόρτα στο στιφάδο. Ρίξτε φυτικό λάδι εκεί για γεύση και προσθέστε αλάτι. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά ακόμη.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε το έτοιμο νεαρό στιφάδο λαχανικών σε μερίδες. Ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένεια φέρνει το άρωμά του!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *