Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Λαχανικό στιφάδο με μοσχάρι

Λαχανικό στιφάδο με μοσχάρι

0
541
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.
Λίπη * 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαχανικό στιφάδο με μοσχάρι
Περιεχόμενο

Το στιφάδο λαχανικών και βοείου κρέατος θα είναι ένα καθολικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, επειδή το βόειο κρέας ταιριάζει πάντα με τα λαχανικά. Μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση των λαχανικών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε το βόειο κρέας με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε λεπτούς κύβους. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και μεταφέρουμε το κρέας σε αυτό.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το στο κρέας.
βήμα 3 απο 8
Πασπαλίστε το κρέας και τα κρεμμύδια με τα μπαχαρικά που αναφέρονται στη συνταγή.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια ρίξτε νερό στο τηγάνι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 5 απο 8
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Βράζουμε το βόειο κρέας για 50 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο τηγάνι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά με κλειστό το καπάκι.
βήμα 7 απο 8
Πλένουμε τις ξεφλουδισμένες πιπεριές και τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια.
βήμα 8 απο 8
Τα μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον αρακά και αλατίζουμε το στιφάδο της αρεσκείας μας. Σιγοβράζουμε το στιφάδο για άλλα 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Το πιάτο σας είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *