Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Στιφάδο κατεψυγμένων λαχανικών με κρέας

Στιφάδο κατεψυγμένων λαχανικών με κρέας

1452

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 89,8 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 3,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 14,2 γρ

Περιεχόμενο

Ένα κατεψυγμένο στιφάδο λαχανικών είναι ένα υπέροχο πιάτο εάν έχετε κατεψυγμένα λαχανικά στην κατάψυξη και πρέπει να κάνετε κάτι με αυτά. Διάφορα λαχανικά είναι κατάλληλα για λαχανικό στιφάδο. Συνδυάζοντάς τα με το γούστο σας, μπορείτε να πάρετε πιάτα με νέες γεύσεις. Το λαχανικό στιφάδο και το κρέας είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός · ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι μόνο χορταστικό, αλλά και υγιεινό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, ζεστάνετε το φυτικό έλαιο σε μια κατάλληλη κατσαρόλα ή τηγάνι με ψηλές πλευρές. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει. Γεμίστε το τηγανητό κρέας με νερό και σιγοβράστε σε ελάχιστη φωτιά για 15-20 λεπτά.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.

Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και όλα τα κατεψυγμένα λαχανικά - κολοκύθα, λαχανάκια Βρυξελλών, κολοκυθάκια, πιπεριές, αρακά και καλαμπόκι.

Μεταφέρετε το μείγμα λαχανικών σε ένα δοχείο με στιφάδο, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπου 20 λεπτά.

Μετά από 10 λεπτά, ελέγξτε την ποσότητα υγρού στο τηγάνι, προσθέστε νερό εάν είναι απαραίτητο. Εάν τα λαχανικά είναι μισά καλυμμένα με νερό, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.

Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε χόρτα στα λαχανικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 5-7 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι. Τα πράσινα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα.