Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Μαγειρεύουμε κατεψυγμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Μαγειρεύουμε κατεψυγμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

2316

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 41,2 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.

Λίπη * 3,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,2 γρ.

Μαγειρεύουμε κατεψυγμένα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Ένα κατεψυγμένο στιφάδο λαχανικών είναι ένας γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Για μαγειρευτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας λαχανικά - μπρόκολο ή κουνουπίδι, καλαμπόκι ή αρακά, πιπεριές, σκουός και καρότα. Επιλέγετε επίσης μπαχαρικά και βότανα για το γούστο σας: πάπρικα ή θυμάρι, δεντρολίβανο ή σκόρδο, βότανα της Προβηγκίας. Θα μαγειρέψουμε το στιφάδο σε μια αργή κουζίνα, χάρη στην οποία όλες οι ευεργετικές ιδιότητες και οι βιταμίνες θα διατηρηθούν στα λαχανικά. Η μόνη προειδοποίηση είναι να προσθέσετε λίγο νερό στα λαχανικά, έτσι ώστε τα λαχανικά να μαγειρευτούν και όχι να τηγανιστούν.

Συστατικά

Κονσέρβα καλαμπόκι (παγωμένος) 250 γρ Φασολάκια 200 γρ. Βραστό νερό 100 ml Μπρόκολο λάχανο ή κουνουπίδι 100 γρ Κολοκύθι 150 γρ Φρέσκο κρεμμυδάκι 2 - 3 φτερά Φυτικό λάδι 20 ml Αλας 0,25 κουτ Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε τα κατεψυγμένα λαχανικά στο μπολ πολλαπλής κουζίνας χωρίς πρώτα απόψυξη. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα ξεπαγώσουν και το αποψυγμένο υγρό θα δώσει στα λαχανικά περισσότερη υγρασία. Εάν δεν έχετε λαχανικά από τη λίστα, μη διστάσετε να τα αντικαταστήσετε με αυτά στην κατάψυξή σας.

Προσθέστε φυτικό έλαιο, αλάτι και μαύρο πιπέρι στα λαχανικά στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Επίσης, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, για παράδειγμα, βότανα της Προβηγκίας.

Στη συνέχεια, προσθέστε βραστό νερό στο μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" ή "Vegetables" για 25 λεπτά, κλείστε το καπάκι του multicooker και πατήστε το κουμπί "Start".

Μετά το μπιπ της ετοιμότητας, ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι του multicooker, προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια στα λαχανικά, κλείστε το καπάκι και αφήστε τα λαχανικά να βράσουν για άλλα 2-3 λεπτά.