Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Μαγειρεύουμε με λάχανο και κοτόπουλο

Μαγειρεύουμε με λάχανο και κοτόπουλο

1317

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 61,5 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.

Λίπη * 3,8 γρ

Υδατάνθρακες* 8,4 γρ.

Περιεχόμενο

Τα εποχιακά λαχανικά είναι μια υγιεινή βάση για ένα οικογενειακό γεύμα. Το στιφάδο με λάχανο και κοτόπουλο αποδεικνύεται πάντα πολύ ζουμερό, αρωματικό, νόστιμο και πολύ τρυφερό. Ένας τέτοιος αρμονικός συνδυασμός συστατικών είναι σταθερά δημοφιλής με τις νοικοκυρές, τα νοικοκυριά και τους καλεσμένους τους.

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο 300 γρ. πιπεριά 1 Η / Υ. Κολοκύθι 1 Η / Υ. Καρότο 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. λευκό λάχανο 200 γρ. Φυτικό λάδι 40 γρ. Τοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνετε σε χαρτί κουζίνας. Κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια, αλάτι. Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Πλύνετε το πιπέρι, στεγνώστε το, κόψτε το σε λωρίδες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη. Στείλτε πιπεριές, κρεμμύδια και καρότα στο φιλέτο κοτόπουλου, σιγοβράστε τα όλα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Πλύνετε τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα, ξεφλουδίστε τα εάν είναι απαραίτητο. Κόβουμε το κολοκυθάκι σε κύβους. Στείλτε τα στα υπόλοιπα υλικά, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.

Chopιλοκόβουμε το λάχανο, το στέλνουμε στο τηγάνι.

Προσθέστε πάστα ντομάτας στο πιάτο, αλάτι για γεύση.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα αν θέλετε, ανακατέψτε ξανά. Σιγοβράζουμε στιφάδο με λάχανο και κοτόπουλο για άλλα 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από κλειστό καπάκι. Ένα αρωματικό δείπνο για τα νοικοκυριά είναι έτοιμο. Καλέστε στο τραπέζι!