
Κολοκυθάκια και στιφάδο μελιτζάνας σε βραστήρα
Τα κολοκυθάκια και η μελιτζάνα είναι πλέον αρκετά δημοφιλή ως τα κύρια συστατικά για την παρασκευή λαχανικών. Αυτά τα λαχανικά έχουν ισχυρή θέση στη διατροφή λόγω του ότι μαγειρεύονται εύκολα. Εδώ είναι μια απλή συνταγή για να φτιάξετε κολοκυθάκια λαχανικών και στιφάδο μελιτζάνας χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα.