Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λαχανικό στιφάδο χωρίς κρέας

Λαχανικό στιφάδο Τηγάνι
Λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια και κολοκυθάκια

Το λαχανικό στιφάδο είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως πλήρες ελαφρύ δείπνο ή μεσημεριανό, αλλά και ως συνοδευτικό. Η συνταγή που παρουσιάζεται στην προσοχή σας δεν είναι κλασική, καθώς συνδυάζει διάφορα είδη μανιταριών, κολοκυθάκια και πατάτες. Παρεμπιπτόντως, χάρη στις πατάτες το πιάτο γίνεται πιο χορταστικό και υψηλής θερμιδικής αξίας. Σε κάθε περίπτωση, η παρασκευή στιφάδων δεν συνεπάγεται τήρηση αυστηρών κανόνων για την επιλογή των συστατικών: η ποιοτική και ποσοτική σύνθεση μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τα δικά τους γούστα και προτιμήσεις.

Συστατικά: κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πατάτες, φρέσκα μανιτάρια, αποξηραμένα μανιτάρια, φυτικό έλαιο, χυμός ντομάτας, αλάτι, καρυκεύματα μανιταριών
Λαχανικό στιφάδο Multicooker
Λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Το λαχανικό στιφάδο με μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα καθημερινό δείπνο. Αυτό το στιφάδο μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι χάρη στην προετοιμασία του στιφάδο σε ένα multicooker, μπορείτε να εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο και προσπάθεια. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο πιάτο θα εκτιμηθεί από εκείνους που παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα - το στιφάδο είναι χαμηλό σε θερμίδες, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για επιπλέον κιλά.

Συστατικά: λευκό λάχανο, πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο, φυτικό έλαιο, πάπρικα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι
Λαχανικό στιφάδο Multicooker
Λαχανικό στιφάδο με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα

Και πάλι, αντιμετωπίζετε ένα δίλημμα - τι υγιεινά μπορείτε να μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Εδώ είναι μια υπόδειξη - αυτό είναι λαχανικό στιφάδο! Τα ζουμερά λαχανικά όπως η κολοκύθα, η κολοκύθα και οι πιπεριές συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση των πατατών. Το σκόρδο και το σέλινο προσθέτουν μπαχαρικά και γεύση στα λαχανικά. Θα μαγειρέψουμε λαχανικό στιφάδο σε ένα πολυμαγειρικό, το οποίο θα απλοποιήσει τη διαδικασία μαγειρέματος θερμαίνοντας ομοιόμορφα το μπολ από όλες τις πλευρές και ακόμη και μαγειρεύοντας λαχανικά.

Συστατικά: πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, πιπεριά, σέλινο, σκόρδο, βότανα, αλάτι, ηλιέλαιο

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στο στιφάδο

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Κολοκύθι 24 0.6 0.3 4.6
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Μελιτζάνα 24 1.2 0.1 4.5
λευκό λάχανο 25 1.3 0.1 3.3