Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λαχανικό στιφάδο με μελιτζάνα

Στιφάδο Φούρνος
Κολοκυθάκι στιφάδο με κοτόπουλο στο φούρνο

Το στιφάδο σε κατσαρόλες είναι ένα θεαματικό και νόστιμο πιάτο που αποτελείται από φιλέτο κοτόπουλου και ποικιλία λαχανικών κάτω από μια κρούστα καφέ τυριού. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μπαχαρικά και ψήνουμε στο φούρνο. Τα ζουμερά λαχανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εκκρίνουν χυμό στον οποίο είναι στιφάδο, οπότε το πιάτο αποδεικνύεται ζουμερό και πολύ αρωματικό. Το στιφάδο λαχανικών και φιλέτου κοτόπουλου είναι ιδανικό τόσο για ένα γιορτινό όσο και για καθημερινό τραπέζι, ως ανεξάρτητο πιάτο ή συμπληρωμένο με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλο, κρεμμύδι, πατάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, τυρί παρμεζάνα, καρυκεύματα (προαιρετικά), αλάτι

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στο στιφάδο

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μελιτζάνα 24 1.2 0.1 4.5
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Κολοκύθι 24 0.6 0.3 4.6
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Ελαιόλαδο 898 0 99.8 0