
Μελιτζάνα και κολοκυθάκια στιφάδο στο φούρνο
Ένα λαχταριστό λαχανικό στιφάδο με μελιτζάνα και κολοκυθάκια είναι ένα υπέροχο ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να προσθέσετε αυτό το πιάτο σε οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή να το σερβίρετε μόνοι σας. Το πιάτο είναι εύκολο να προετοιμαστεί και ελαφρύ, δεν θα βλάψει τη φιγούρα και την πέψη το βράδυ.