Τουρσί χωρίς δημητριακά για το χειμώνα
0
3155
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
92,4 kcal
Μερίδες
4 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
5,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
24 γρ.
Η τελική προετοιμασία τουρσί είναι πραγματική σωτήρια. Όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα σούπα, είναι, παρεμπιπτόντως, στα χέρια σας. Απομένει μόνο να το προσθέσετε σε ζωμό κρέατος ή λαχανικών με δημητριακά και πατάτες 3-5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος και να ρυθμίσετε την ποσότητα των μπαχαρικών. Αυτό είναι όλο, έτοιμη σούπα είναι στο τραπέζι σας!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε τον άνηθο και τον βάζουμε σε μια πετσέτα έτσι ώστε το ποτήρι να έχει περίσσεια υγρασίας. Στη συνέχεια το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και μουλιάστε για 10-15 λεπτά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε ψιλοκομμένα αγγούρια, κρεμμύδια και άνηθο. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά.
