Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτα λαχανικών και ρυζιού για το χειμώνα
  4. ➠ Τουρσί για το χειμώνα με ρύζι και φρέσκα αγγούρια

Τουρσί για το χειμώνα με ρύζι και φρέσκα αγγούρια

0
8032
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,2 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 3,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 25,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί για το χειμώνα με ρύζι και φρέσκα αγγούρια
Περιεχόμενο

Το κενό μοιάζει με σαλάτα και είναι αρκετά νόστιμο ως ανεξάρτητο ορεκτικό, και είναι επίσης βολικό να το προσθέσετε στο ζωμό, να βράσει λίγο και να πάρετε μια εξαιρετική αρωματική σούπα με μια ευχάριστη ξινή ..

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε το ρύζι και μαγειρέψτε σε νερό για 20 λεπτά, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Το στραγγίζουμε και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
βήμα 3 απο τα 7
Αλέστε τα καρότα με ένα τρίφτη. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 4 απο τα 7
Κόψτε τα πλυμένα αγγούρια σε κύβους. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε μια κατσαρόλα.
βήμα 5 απο τα 7
Συνδυάστε τον πελτέ ντομάτας με αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 6 απο τα 7
Τοποθετήστε τη σάλτσα στα λαχανικά και ανακατέψτε. Βράζουμε τη μάζα σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά αφού βράσουν.
βήμα 7 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι στα λαχανικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για τα επόμενα 5 λεπτά. Προσθέστε ξύδι, ανακατέψτε τη μάζα που βράζει καλά και αφαιρέστε από τη φωτιά μετά από ένα λεπτό. Βάλτε το τεμάχιο εργασίας σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε και καλύψτε με μια κουβέρτα για 8 ώρες για να κρυώσει ήρεμα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *