Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τουρσί με φασόλια

0
953
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 60,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 4,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
Τουρσί με φασόλια

Κάθε νοικοκυρά έχει στιγμές που υπάρχει έτοιμος ζωμός στο ψυγείο. Λίγο από τον ζωμό που έχει απομείνει είναι παγωμένος. Αυτή η συνταγή είναι για όσους έχουν ήδη έτοιμο ζωμό. Η διαφορά μεταξύ τουρσί είναι ότι δεν υπάρχει κριθάρι από μαργαριτάρι σε αυτό. Αλλά αυτό το τουρσί με φασόλια είναι επίσης πολύ νόστιμο. Τα φασόλια ταιριάζουν με άλλα τρόφιμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μουλιάστε τα φασόλια για μια νύχτα. Στραγγίστε το νερό το πρωί. Ρίξτε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα, προσθέστε φασόλια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο τα 7
Ζεσταίνουμε τον ψημένο ζωμό.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες ή μεσαίου μεγέθους κύβους. Μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα να βράσει πάνω από το ζεστό ζωμό.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στην κατσαρόλα.
βήμα 6 απο τα 7
Αγγούρια τουρσί (μπορούν να αντικατασταθούν με τουρσί) κομμένα σε λωρίδες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φασόλια μετά από 15 λεπτά. Δοκιμάστε το τουρσί, προσθέστε μπαχαρικά και προσθέστε λίγο τουρσί αγγούρι. Αφήνουμε το τουρσί να βράσει, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Σερβίρετε αρωματικό τουρσί με ξινή κρέμα και φρέσκο ​​ψωμί. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *