Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τουρσί με λάχανο

Τουρσί με λάχανο

0
1205
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 44,4 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 1,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί με λάχανο
Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά έχει στιγμές που υπάρχει έτοιμος ζωμός στο ψυγείο. Μερικοί παγώνουν ακόμη και τον υπόλοιπο ζωμό. Αυτή η συνταγή είναι για όσους έχουν ήδη μαγειρέψει ζωμό. Ακόμα κι αν δεν έχετε έτοιμο ζωμό, δεν θα είναι δύσκολο για μια έμπειρη νοικοκυρά να το μαγειρέψει. Το λάχανο είναι ένα ασυνήθιστο συστατικό, αλλά αυτό δεν θα κάνει το πρώτο πιάτο χειρότερο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Βράζουμε ή ζεσταίνουμε τον έτοιμο ζωμό.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες ή μεσαίου μεγέθους κύβους.
βήμα 3 απο 6
Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα στον ζεστό ζωμό και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε τα. Chιλοκόβουμε το λάχανο. Ρίξτε φυτικό λάδι σε καλά ζεσταμένο τηγάνι και τηγανίστε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο 6
Μεταφέρετε τα τηγανητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα με ζωμό. Αγγούρια τουρσί (μπορούν να αντικατασταθούν με τουρσί) κομμένα σε λωρίδες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 απο 6
Στείλτε τα αγγούρια στο τηγάνι, προσθέστε κέτσαπ (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με πάστα ντομάτας). Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Chιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
βήμα 6 απο 6
Βράζουμε το τουρσί με το λάχανο. Σβήστε τη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά.
Σερβίρετε αρωματικό τουρσί με ξινή κρέμα και φρέσκο ​​ψωμί σίκαλης. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *