Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τουρσί με κριθάρι χωρίς κρέας

Τουρσί με κριθάρι χωρίς κρέας

0
1186
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 74,3 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,7 γρ.
Λίπη * 2,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί με κριθάρι χωρίς κρέας
Περιεχόμενο

Η άπαχη έκδοση τουρσί σημαίνει ότι δεν προστίθεται κρέας στη σούπα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι το πιάτο θα γίνει λιγότερο χορταστικό. Ο σωστός συνδυασμός συστατικών όχι μόνο θα σας επιτρέψει να προσθέσετε ποικιλία στη λιτή διατροφή σας, αλλά και να απολαύσετε μια νόστιμη και θρεπτική σούπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κριθάρι και τηγανίστε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, αλατοπιπερώστε, μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.
βήμα 2 απο 5
Κόψτε το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και το σέλινο και τα τουρσιά σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο 5
Τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε καρότα και σέλινο σε αυτό, τηγανίστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόρδο και τουρσιά, τηγανίστε για 1 λεπτό.
βήμα 4 απο 5
Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, περιχύστε τα με σάλτσα ντομάτας και 1, 5 ποτήρια νερό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κριθάρι στα λαχανικά, πιπέρι τα πάντα και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Ρίχνουμε άλμη σε μια κατσαρόλα, βράζουμε λίγο και αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέστε φρέσκα βότανα στη σούπα και αφήστε την να βράσει για 10 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε άπαχη άπαχη σούπα στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *