Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Σαλάτα λαχανικών και ρυζιού για το χειμώνα
➠ Τουρσί με ρύζι για το χειμώνα

Τουρσί με ρύζι για το χειμώνα

1505

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,2 kcal

Μερίδες 1,5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.

Λίπη * 3,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 25,2 γρ

Περιεχόμενο

Το τουρσί με ρύζι για το χειμώνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για εκείνους που τους αρέσει να τρώνε νόστιμα, αλλά δεν τους αρέσει να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Με τη βοήθεια ενός τέτοιου τυφλού, θα χρειαστείτε 10-15 λεπτά για να ετοιμάσετε ένα υπέροχο τουρσί.

Συστατικά

Αγγούρια 1,5KG Κρεμμύδι 0,5KG άσπρο ρύζι 250 γρ Τοματοπολτός 300 γρ. Φυτικό λάδι 125 ml. Καρότο 0,5KG Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 50 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ξεπλένουμε το ρύζι. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσει για είκοσι λεπτά σε αλατισμένο νερό.

Το επόμενο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τα κρεμμύδια, να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα καρότα.

Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε μισούς δακτυλίους μικρού πάχους, τρίψτε τα καρότα.

Τώρα ας φροντίσουμε τα αγγούρια. Πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους. Στέλνουμε ψιλοκομμένα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Παίρνουμε ένα ρηχό πιάτο. Βάλτε πάστα ντομάτας, φυτικό έλαιο, αλάτι και ζάχαρη εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Στέλνουμε την τελική σάλτσα σε μια κατσαρόλα με λαχανικά. Μαγειρέψτε τη φυτική μάζα σε μέτρια φωτιά για είκοσι πέντε λεπτά.

Μετά από είκοσι πέντε λεπτά, προσθέστε βραστό ρύζι και ξύδι στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μετά από ένα λεπτό αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Το τουρσί μας είναι έτοιμο.

Απομένει να βάλουμε το πιάτο σε αποστειρωμένα βάζα και να τυλίξουμε τα καπάκια. Στη συνέχεια, αναποδογυρίζουμε τα δοχεία, τα τυλίγουμε σε μια παχιά κουβέρτα και τα αφήνουμε μόνα τους μέχρι να κρυώσει εντελώς το περιεχόμενο των δοχείων.

Παρόμοιες συνταγές

Τουρσί με κριθάρι για το χειμώνα

Τουρσί με κριθάρι μαργαριτάρι σε βραστήρα

Τουρσί σε βάζα 1 λίτρου για το χειμώνα

Τουρσί με φασόλια

Τουρσιά χωρίς μαργαριτάρι κριθάρι για το χειμώνα

Χορτοφαγικό τουρσί

Τουρσί με κριθάρι και κοτόπουλο

Τουρσί με μοσχάρι

Άπαχο τουρσί με κριθάρι

Τουρσί με ρύζι και αγγούρια τουρσί

Τουρσί με ρύζι σε αργή κουζίνα

Τουρσί για το χειμώνα με κριθάρι και φρέσκα αγγούρια

Τουρσί με φρέσκα αγγούρια για το χειμώνα

Σαλάτα λαχανικών και ρυζιού για το χειμώνα

Τουρσί για το χειμώνα