Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τουρσί με ρύζι σε αργή κουζίνα

Τουρσί με ρύζι σε αργή κουζίνα

0
1006
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 132,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 14,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί με ρύζι σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Το Rassolnik είναι ένα παραδοσιακό παλιό ρωσικό πιάτο που δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του μέχρι σήμερα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή τουρσί, αλλά τα τουρσιά είναι πάντα το αμετάβλητο συστατικό. Είναι αυτοί που δίνουν στη σούπα τη χαρακτηριστική πλούσια γεύση της. Σήμερα θα μαγειρέψουμε τουρσί με ρύζι σε μια αργή κουζίνα - είναι πολύ βολικό και νόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ετοιμάζουμε λαχανικά για τουρσί: ξεφλουδίζουμε και ξεπλένουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
βήμα 2 απο τα 12
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο τα 12
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 4 απο τα 12
Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι για πολλούς φούρνους. Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα, ανακατέψτε τα πάντα και πατήστε τη λειτουργία "akingήσιμο". Μαγειρεύουμε για είκοσι λεπτά.
βήμα 5 απο τα 12
Ενώ τα λαχανικά σοτάρονται, ας στραφούμε στο κρέας. Πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 απο τα 12
Chopιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 απο τα 12
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις τρίβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 8 απο τα 12
Βάλτε το ψιλοκομμένο κρέας σε ένα μπολ πολλών μαγειρέματος με κρεμμύδια και καρότα, ανακατέψτε και κλείστε το καπάκι.
βήμα 9 απο τα 12
Πλένουμε το ρύζι μέχρι καθαρό νερό. Εν τω μεταξύ, το πρόγραμμα akingήσιμο έπρεπε να είχε τελειώσει. Ανοίξτε τη βραστήρα και προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες, ρύζι, αγγούρια, αλάτι, πιπέρι, φύλλα δάφνης. Ρίξτε το μείγμα με νερό, φτάνοντας σχεδόν στο επίπεδο του σημείου στο μπολ, αφού πρέπει να αφήσετε χώρο για το τουρσί αγγουριού. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα".
βήμα 10 απο τα 12
Πέντε έως δέκα λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, προσθέστε το τουρσί αγγούρι στο μπολ και αφήστε το πρόγραμμα να τελειώσει.
βήμα 11 απο τα 12
Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα σε ένα μπολ και αφήστε το τουρσί να βράσει λίγο, να αποκτήσει μια πλούσια γεύση.
βήμα 12 απο τα 12
Εναλλακτικά, μπορείτε να σερβίρετε τουρσί απλώνοντας στην επιφάνεια λεπτές φέτες αγγουριού και να διακοσμήσετε τη σούπα με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *