Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τουρσί με στιφάδο

Τουρσί με στιφάδο

0
961
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 101,8 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,6 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τουρσί με στιφάδο
Περιεχόμενο

Το πρώτο μάθημα δεν είναι απαραίτητα χρονοβόρο και δαπανηρό. Είναι πολύ πιθανό να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα προετοιμάζοντας μια "οικονομική" έκδοση τουρσί με στιφάδο. Πιστέψτε με, στη γεύση δεν είναι κατώτερο από αυτό που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή, και σε άρωμα το ξεπερνά ακόμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Βράζουμε το κριθαράκι σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Ρίξτε νερό για τη σούπα σε μια άλλη κατσαρόλα, βράστε. Κόψτε τις πατάτες σε κύβους και βάλτε τις σε βραστό νερό, προσθέστε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού εκεί.
βήμα 2 απο 4
Chιλοκόβουμε κρεμμύδια, καρότα, σέλινο. Σε ένα τηγάνι, τηγανίστε πρώτα το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε καρότα και σέλινο σε αυτό, σοτάρετε για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 4
Προσθέστε ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί στα λαχανικά στο τηγάνι, ακολουθούμενα από πάστα ντομάτας, ανακατέψτε. Βάλτε το στιφάδο, αφήστε το στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Στέλνουμε το τελειωμένο κριθάρι στην κατσαρόλα για τη σούπα, μεταφέρουμε τα λαχανικά από το τηγάνι στο ίδιο μέρος. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά, αφήστε το να βράσει για άλλα 10 λεπτά. Καλούμε όλους στο τραπέζι να δοκιμάσουν!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *