Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Χορτοφαγικό τουρσί

Χορτοφαγικό τουρσί

0
738
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 2,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χορτοφαγικό τουρσί
Περιεχόμενο

Παρά τα στερεότυπα, η χορτοφαγική κουζίνα είναι αρκετά ποικίλη. Ακόμα και οι πιο οικείες συνταγές μπορούν να αλλάξουν με νέο τρόπο και δεν θα είναι χειρότερες από την αρχική. Για όσους τηρούν τη χορτοφαγία ή απλά θέλουν να δοκιμάσουν ένα ελαφρύ πιάτο, το τουρσί χωρίς ζωμό κρέατος θα είναι στο γούστο σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Πλένουμε λαχανικά, μαργαριταρένιο κριθάρι και γεμίζουμε με νερό εκ των προτέρων.
βήμα 2 απο 4
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις στέλνουμε να βράσουν με το κριθαρότο. Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε.
βήμα 3 απο 4
Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και σιγοβράστε μαζί με ξερά βότανα σε βούτυρο. Στέλνουμε στη σούπα.
βήμα 4 απο 4
Αφαιρέστε το τουρσί από τη σόμπα. Προσθέστε ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί σε αυτό και αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά. Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με φύλλα δάφνης. Μπορείτε να καρυκεύσετε με ξινή κρέμα ή σπιτική σάλτσα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *