Τριμμένο πιλάφι με μοσχάρι σε αργή κουζίνα
0
910
Κουζίνα
Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
122,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,5 γρ.
Λίπη *
8,8 γρ
Υδατάνθρακες*
24,1 γρ.
Το βόειο κρέας έχει μια μάλλον συγκεκριμένη γεύση και δεν αρέσει σε πολλούς ανθρώπους τα πιάτα από αυτό, αλλά το πιλάφι από αυτό, μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα, δεν διαφέρει σχεδόν από το κλασικό με αρνί. Θα ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα την οικογένειά σας με αυτό το πιάτο. Για πιλάφι, επιλέξτε νεαρό βόειο κρέας που δεν περιέχει τένοντες και μεμβράνη. Μαγειρεύοντας πιλάφι με κρεμμύδια, καρότα, μαγειρεμένο ρύζι στον ατμό και μπαχαρικά πιλάφι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο στο μπολ πολλών μαγειρέματος στο πρόγραμμα "Fry". Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό και τηγανίζετε μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα κομμάτια του βοείου κρέατος στο κρεμμύδι, τηγανίστε τα στο ίδιο πρόγραμμα για 7 λεπτά. Ρίξτε ½ φλιτζάνι καθαρό νερό στο τηγανητό κρέας. Στη συνέχεια αλατίστε το κρέας κατά το γούστο σας, πασπαλίστε με μπαχαρικά και ανακατέψτε. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Quenching" για 40 λεπτά. Εάν το βόειο κρέας είναι πιο ώριμο, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος.
Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Rice" για την προεπιλεγμένη ώρα. Μετά το σήμα για το τέλος του προγράμματος, αφήστε το πιλάφι για 10 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση". Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το πιλάφι με μια σπάτουλα. Αφαιρέστε το δείγμα.
Καλή όρεξη!