Σπίτι
➠ Πιλάφ
➠ Πιλάφ
➠ Χαλαρό πιλάφι με κοτόπουλο σε ένα καζάνι στη σόμπα

Χαλαρό πιλάφι με κοτόπουλο σε ένα καζάνι στη σόμπα

1025

Κουζίνα Ανατολικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 102,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,3 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 18,1 γρ.

Χαλαρό πιλάφι με κοτόπουλο σε ένα καζάνι στη σόμπα

Περιεχόμενο

Το σπιτικό κοτόπουλο πιλάφι μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα καζάνι στη σόμπα. Η γαστρονομική ιδέα είναι κατάλληλη για μεσημεριανά γεύματα και δείπνα. Αξιολογήστε μια ενδιαφέρουσα συνταγή, χάρη στην οποία θα πάρετε ένα αρωματικό και εύθρυπτο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λεπτούς κύβους.

Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.

Το κυδώνι μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα μέρη. Αφαιρέστε τον πυρήνα.

Αφαιρέστε μόνο το πάνω φλοιό από τα κεφάλια του σκόρδου.

Βάζουμε το καζάνι στη σόμπα. Ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό και βάλτε το κρεμμύδι πρώτα.

Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε το κοτόπουλο και τα καρότα. Ρίξτε λίγο νερό και προσθέστε αλάτι. Μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ξεπλένουμε το ρύζι. Μια απλή διαδικασία θα κάνει το τελικό προϊόν πιο εύθρυπτο.

Επιστρέφουμε στο καζάνι. Εδώ προσθέτουμε τα κεφάλια του σκόρδου, ένα λοβό καυτερή πιπεριά και όλα τα άλλα μπαχαρικά, εκτός από τον κουρκουμά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.