Τεμαχισμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας
0
4335
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
11,3 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,1 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
2,7 γρ.
Θέλω να μοιραστώ μια νόστιμη και απλή συνταγή για κομμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας. Τα αγγούρια είναι τραγανά με μια ευχάριστη μαρινάδα ισορροπημένη στη γεύση. Τα τεμαχισμένα αγγούρια θα αρέσουν σε όλους. Μπορούν να σερβιριστούν στο γιορτινό τραπέζι, σας διαβεβαιώ, θα εξαφανιστούν από το τραπέζι καταρχήν.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζονται για τα γευστικά κομμένα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας. Πλύνετε καλά τα βάζα σε ζεστό νερό με μαγειρική σόδα και αποστειρώστε με τον τρόπο που σας βολεύει - στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή σε υδατόλουτρο. Βράζουμε τα καπάκια σε μια κατσαρόλα ή περιχύνουμε με βραστό νερό.
Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε, ψιλοκόψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος, επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Ξεφλουδίστε πρώτα το δέρμα και αφαιρέστε το κοτσάνι. Ρίξτε τη μάζα ντομάτας σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, βάλτε στη φωτιά, βράστε και βράστε για 15 λεπτά. Ρίχνουμε ξύδι, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Καλή όρεξη!