Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μπάγκελ με μαρμελάδα ξερή μαγιά

Μπάγκελ με μαρμελάδα ξερή μαγιά

0
414
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 292,5 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,1 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 80,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπάγκελ με μαρμελάδα ξερή μαγιά
Περιεχόμενο

Τα ρολά ζύμης ζύμης είναι αέρινα και τρυφερά αρτοσκευάσματα με μια γλυκιά έκπληξη στο εσωτερικό τους. Ακόμα και το ζύμωμα της ζύμης και η παρασκευή μπαγκελών είναι ένα είδος διαλογισμού που είναι απολαυστικό. Και το άρωμα τέτοιων αρτοσκευασμάτων δίνει μια αίσθηση άνεσης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Διαλύστε τη ξηρή μαγιά και τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, αφήστε αυτό το μείγμα για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Κοσκινίστε το μισό αλεύρι σε άλλο δοχείο και προσθέστε αλάτι.
βήμα 3 απο 8
Ρίξτε ηλιέλαιο και μάζα μαγιάς στο κοσκινισμένο αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε τη ζύμη.
βήμα 4 απο 8
Όταν η ζύμη είναι πολύ πηχτή, προχωρήστε στο ζύμωμα με τα χέρια. Θα πρέπει να έχετε μια λεία, ελαστική ζύμη.
βήμα 5 απο 8
Η ζύμη μπορεί να κοπεί αμέσως. Τυλίξτε το σε λεπτές στρογγυλές τούρτες. Κόψτε τα σε ίσα τρίγωνα. Τοποθετήστε λίγη γλυκιά γέμιση μαρμελάδας στα φαρδιά μέρη των τριγώνων.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, τυλίξτε τα μπαγκελάκια ξεκινώντας από το πιο φαρδύ μέρος με τη γέμιση.
βήμα 7 απο 8
Καλύψτε το ταψί με χαρτί περγαμηνής, βάλτε τα κενά πάνω του, δώστε τους σχήμα μισοφέγγαρο.
βήμα 8 απο 8
Bήνουμε τα bagels στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Όταν σηκωθούν και ροδίσουν, μπορείτε να τα αφαιρέσετε από το φούρνο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *