Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Χριστουγεννιάτικη χήνα με μήλα

Χριστουγεννιάτικη χήνα με μήλα

2496

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233,5 kcal

Μερίδες 10 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.

Λίπη * 18,7 γρ

Υδατάνθρακες* 27,2 γρ

Περιεχόμενο

Το κύριο πιάτο στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορεί να είναι μια νόστιμη χήνα με μήλα, ψημένη ολόκληρη στο φούρνο. Το πουλί βγαίνει ζουμερό και αρωματικό. Εκπλήξτε το σπίτι και τους καλεσμένους σας με μια λαμπερή παρουσίαση.

Συστατικά

χήνα 1 Η / Υ. Μήλα 6 τεμ. Δαμάσκηνα γεύση Αλας γεύση Προβηγκιανά βότανα 1 κουτ Μίγμα πιπεριού γεύση Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Κόκκινο ξηρό κρασί 30 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε καλά το σφάγιο χήνας και το αφήνουμε να στεγνώσει.

Στη συνέχεια, συνδυάστε αλάτι με βότανα και μείγμα πιπεριών.

Τρίψτε τη χήνα με αλατισμένο αλάτι από όλες τις πλευρές.

Πλένουμε τα μήλα, ετοιμάζουμε τη σωστή ποσότητα δαμάσκηνων, μέλι και κρασί.

Τοποθετήστε τα μήλα με αποξηραμένα φρούτα μέσα στο πουλί. Καλύψτε την κορυφή με μείγμα κρασιού και μελιού. Weήνουμε το πιάτο για 2 ώρες σε θερμοκρασία 180 μοίρες.