Κοτολέτες μηρού κοτόπουλου ψιλοκομμένες
0
2152
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
189,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
11,6 γρ.
Λίπη *
21,8 γρ
Υδατάνθρακες*
7,6 γρ.
Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού, μπορείτε να φτιάξετε ψιλοκομμένες κοτολέτες μηρού κοτόπουλου. Η γεύση τέτοιων κοτολέτας διαφέρει από τα συνηθισμένα κοτόπουλα. Έχουν περισσότερη ζουμερότητα και υφή, οι ίνες του κρέατος είναι καλά αισθητές. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κιμά για τέτοιες κοτολέτες εκ των προτέρων, καθώς γίνεται πολύ πιο νόστιμο αν μαριναριστεί για πέντε έως έξι ώρες. Το κρέας εμποτίζεται με μπαχαρικά και αποκτά μια ιδιαίτερη ζουμερότητα. Οι έτοιμες κοτολέτες είναι ιδιαίτερα νόστιμες με διάφορες σάλτσες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις κοτολέτες σε αυτό. Είναι βολικό να παίρνετε κιμά με ένα κουτάλι, ισοπεδώνοντας τις κοτολέτες στο επιθυμητό σχήμα ήδη στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για πέντε έως έξι λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν, χωρίς να κλείσουμε το καπάκι.
Καλή όρεξη!