Κοτολέτες κοτόπουλου ψιλοκομμένες με καλαμπόκι
0
1303
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
124 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
15,2 γρ
Λίπη *
9,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,1 γρ.
Η συνταγή για ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου είναι γνωστή και αγαπητή σε πολλούς. Είναι ζουμερά, τρυφερά, κατακόκκινα - ποιος δεν θα τους άρεσε; Προτείνουμε τη διαφοροποίησή τους με καλαμπόκι. Οι κίτρινες κηλίδες του θα κάνουν τις κοτολέτες πιο φωτεινές, πιο ορεκτικές και θα προσθέσουν μια γλυκιά πινελιά. Οι κοτολέτες με καλαμπόκι είναι ιδιαίτερα ελκυστικές για τα παιδιά: οι ζουμεροί ηλιόλουστοι κόκκοι δεν θα αφήσουν αδιάφορα τα μικρά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί. Από τη μάζα των κοτολέτων σχηματίζουμε κοτολέτες του επιθυμητού μεγέθους, υγρανώντας τα χέρια μας σε κρύο νερό. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες για τρία με τέσσερα λεπτά και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ροδίσουν. Μην κλείνετε το τηγάνι με καπάκι ώστε να μην μαλακώσει η κρούστα και οι κοτολέτες να παραμείνουν τραγανές στην επιφάνεια. Μεταφέρετε τις έτοιμες κοτολέτες από το τηγάνι σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Μπορούν να καταναλωθούν τόσο ζεστά όσο και κρύα.
Καλή όρεξη!