Lavash ρολό με κοτόπουλο και κορεατικά καρότα και τυρί
0
759
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
167,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
23,1 γρ.
Λίπη *
8,7 γρ
Υδατάνθρακες*
12,1 γρ.
Το Lavash είναι σωτήριο σε περιπτώσεις όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα ένα σνακ ή ένα χορταστικό σνακ. Επιπλέον, εντελώς διαφορετικά προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη γέμιση: απορρίπτουμε τα υπολείμματα από το ψυγείο και ταΐζουμε την οικογένεια. Εάν έχετε μια φέτα κοτόπουλο, μερικά καρότα Κορέας και λίγο τυρί, αυτό μπορεί ήδη να ονομαστεί ένα αρχικό σετ συστατικών για μια υπέροχη γέμιση. Το ρολό προετοιμάζεται γρηγορότερα από ό, τι μπορεί να διαβαστεί αυτή η συνταγή!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε το λαδωμένο ψωμί πίτας με τριμμένα τυριά. Καλύπτουμε με ένα δεύτερο φύλλο ψωμί πίτας και πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας σε ολόκληρη την περιοχή του. Αποδείχθηκε μια διπλή βάση ψωμιού πίτας με γέμιση τυριού για το μελλοντικό ρολό. Ενώ ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, η ξερή ζύμη θα έχει χρόνο να μουλιάσει λίγο.
Αρχίζουμε να συναρμολογούμε το ρολό. Στην επιφάνεια της βάσης του lavash, απλώστε καρότα κορεατικού τύπου σε λωρίδες, στη συνέχεια λωρίδες αγγουριού, στη συνέχεια ψιλοκομμένο κοτόπουλο και πράσινα κρεμμύδια. Αφήνουμε μία από τις άκρες της βάσης απαλλαγμένη από τη γέμιση και βάζουμε λίγη μαγιονέζα - αυτό θα βοηθήσει να "κολλήσει" τα στρώματα και το ρολό θα διατηρήσει καλά το σχήμα του.
Περιστρέφουμε το ρολό, κινούμενοι προς την άκρη που έχουμε λαδώσει με μαγιονέζα. Το σχηματίζουμε αρκετά σφιχτά ώστε η γέμιση να κολλήσει καλά μεταξύ των στρωμάτων. Είναι καλύτερα να αφήσετε το σχηματισμένο ρολό να βρίσκεται στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, έτσι ώστε το lavash να γίνει πιο μαλακό και πιο τρυφερό. Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως, έχοντας κόψει σε μερίδες εκ των προτέρων.
Καλή όρεξη!