Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ροζ σολομός ψαριών hodgepodge

Ροζ σολομός ψαριών hodgepodge

0
462
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 40,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός ψαριών hodgepodge
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός είναι το πιο άμεσα διαθέσιμο από όλα τα είδη κόκκινων ψαριών στα καταστήματά μας και τις περισσότερες φορές πωλείται κατεψυγμένο. Έτσι, ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, ο ροζ σολομός δεν αποξηραίνεται, ξεκινήστε να το μαγειρεύετε χωρίς να περιμένετε να ξεπαγώσει εντελώς το σφάγιο. Η ροζ σολομάκι σολιάνκα παρασκευάζεται απλά και θα σας ευχαριστήσει με τη λεπτή γεύση της. Λίγο από οποιοδήποτε καπνιστό ψάρι προστίθεται συχνά σε ένα τέτοιο χότζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πρώτα απ 'όλα, θα ετοιμάσουμε προϊόντα για αυτό το ψαρόψαρο στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή.
βήμα 2 στα 10
Πλένουμε καλά ένα κομμάτι ροζ σολομό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε ένα λίτρο καθαρό νερό με την προσθήκη αρακάς μπαχάρι. Ο ροζ σολομός θα είναι έτοιμος σε 25 λεπτά από την έναρξη του βρασμού.
βήμα 3 στα 10
Ενώ βράζει ο ροζ σολομός, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 στα 10
Τηγανίζουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο.
βήμα 5 στα 10
Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα τηγανητά κρεμμύδια και τηγανίστε για 3 λεπτά με συνεχή ανάδευση.
βήμα 6 στα 10
Σιγοβράζουμε τα αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους σε ξεχωριστό μπολ και άλμη αγγουριού για μερικά λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Αφαιρέστε τον ψημένο ροζ σολομό από το ζωμό, χωρίστε το κρέας από το δέρμα και τα οστά και χωρίστε το με ένα πιρούνι σε μεγάλα κομμάτια. Σουρώνουμε το ζωμό και βράζουμε στην ίδια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε τους κύβους πατάτας σε αυτό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 8 στα 10
Όταν ψηθούν οι πατάτες, μεταφέρουμε κομμάτια ροζ σολομού και τηγανίζουμε σε αυτό το τηγάνι. Αλατίστε τη σόλιανκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ανακατέψτε και βράστε.
βήμα 9 στα 10
Στη συνέχεια, βάλτε κομμάτια αγγουράκι τουρσί, φύλλα δάφνης στο ξαναβρασμένο χόκο, μαγειρέψτε για μερικά λεπτά και σβήστε τη φωτιά.
βήμα 10 στα 10
Η ροζ σολομάν σολοκ είναι έτοιμη. Αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι και σερβίρετε με φέτες λεμονιού και κρέμα γάλακτος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *