Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια - συνταγές
  4. ➠ Τζίντζερ στο κουρκούτι

Τζίντζερ στο κουρκούτι

0
934
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 200,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 36,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τζίντζερ στο κουρκούτι
Περιεχόμενο

Τα Ryzhiki, λόγω της ενδιαφέρουσας εμφάνισης και της εξαιρετικής γεύσης, θεωρούνται επάξια ένα από τα καλύτερα μανιτάρια. Είναι κατάλληλα για το τουρσί και την προετοιμασία γρήγορων σνακ για κάθε περίσταση. Για παράδειγμα, τα μανιτάρια σε κουρκούτι είναι κατάλληλα για γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό, κόψτε τις άκρες των ποδιών. Τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό και τοποθετήστε τα μανιτάρια σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν τα μανιτάρια.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε πολύ κρύο γάλα σε ένα μπολ, σπάστε δύο αυγά, ανακατέψτε αυτά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 4
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, το ζεσταίνουμε καλά, ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Βυθίστε πρώτα τα μανιτάρια στο μείγμα γάλακτος-αυγού, στη συνέχεια ρίξτε αλεύρι, στη συνέχεια βουτήξτε ξανά στο μείγμα γάλακτος-αυγού και πασπαλίστε με τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, στείλτε τα μανιτάρια στο τηγάνι.
βήμα 4 απο 4
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μεταφέρετε τα μανιτάρια σε χαρτοπετσέτες για να φύγει το περιττό λάδι. Σερβίρετε ζεστά μανιτάρια σε κουρκούτι πάνω από φύλλα μαρουλιού.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *