Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Τοστ
  3. ➠ Κρουτόν ψωμιού
  4. ➠ Κρουτόν σίκαλης με σκόρδο στο φούρνο

Κρουτόν σίκαλης με σκόρδο στο φούρνο

0
1208
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 244,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6 γρ.
Λίπη * 27 γρ.
Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρουτόν σίκαλης με σκόρδο στο φούρνο
Περιεχόμενο

Για να κάνετε τα κρουτόν σίκαλης χαμηλά σε λιπαρά, τραγανά έξω και μαλακά στο εσωτερικό, μαγειρέψτε τα στο φούρνο. Η τραγανή γεύση καθορίζεται κυρίως από τη θερμοκρασία του φούρνου, μπορείτε να το επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας. Τα κρουτόν ψήνονται στην περιοχή 140 ° -200 ° C. Έχοντας ακολουθήσει σωστά την τεχνολογία της διαδικασίας, θα πάρετε ένα απλό και νόστιμο πιάτο για πρωινό, και ως προσθήκη στη σούπα ή τη σαλάτα. Συνιστάται η χρήση ψωμιού για κρουτόν. Αυτά τα κρουτόν σερβίρονται συχνά με σάλτσα ξινή κρέμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε μια φραντζόλα μαύρο ψωμί σε φέτες χοντρές στα δάχτυλα.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε 2 κεφάλια σκόρδου. Αφήστε μερικές σκελίδες και κόψτε τα υπόλοιπα σε ένα σκόρδο και μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι. Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο στη μάζα σκόρδου, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
βήμα 3 απο 8
Εφαρμόστε μια στρώση κιμά σκόρδου σε κάθε φέτα ψωμιού και προσθέστε λίγο αλάτι από πάνω.
βήμα 4 απο 8
Έτσι, απλώστε όλες τις φέτες, τις στοιβάζετε η μία πάνω στην άλλη, έτσι ώστε το ψωμί να είναι καλά κορεσμένο με το άρωμα του σκόρδου. Αφήστε το ψωμί με σκόρδο για 15-20 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη σάλτσα για τα κρουτόν. Βάλτε δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο πράσινο άνηθο και ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, αποτινάξτε το σκόρδο από τις φέτες ψωμιού και κόψτε τα σε μακρόστενα κομμάτια.
βήμα 7 απο 8
Στρώνουμε ένα ταψί με ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος. Βάλτε τις φέτες ψωμιού σε ένα ταψί και αλείψτε τις με λίγο φυτικό λάδι.
βήμα 8 απο 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C και τοποθετήστε τα κρουτόν σε αυτό για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, γυρίστε τα κρουτόν από την άλλη πλευρά και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Μεταφέρετε τα κρουτόν σκόρδου ψωμί σίκαλης ψημένα στο φούρνο σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε με την έτοιμη σάλτσα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *