Σαλάτα Καίσαρα χωρίς μαγιονέζα
0
2000
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
126 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
10,7 γρ
Λίπη *
8,8 γρ
Υδατάνθρακες*
8,2 γρ.
Η σαλάτα Caesar χωρίς μαγιονέζα ανήκει σε διαιτητικά πιάτα, αλλά τα αμετάβλητα συστατικά της είναι μια ειδική σάλτσα, τυρί παρμεζάνα και φύλλα μαρουλιού. Άλλα τρόφιμα (αγγούρια, γαύρος, κάπαρη και ελιές) προστίθενται στη γεύση της οικοδέσποινας. Μαγείρεμα Καίσαρα με κοτόπουλο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε κομμάτια τυχαίου μεγέθους. Ξεφλουδίστε το σχοινόπρασο και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε φέτες λευκού ψωμιού σε αυτό το λάδι μέχρι να ροδίσουν και τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο να κρυώσουν.
Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού με κρύο νερό, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία με μια πετσέτα και τοποθετήστε τα είτε σε μια σαλατιέρα είτε σε ένα επίπεδο πιάτο. Τοποθετήστε το κομμένο στήθος κοτόπουλου σε ένα σωρό στα φύλλα του μαρουλιού. Grateιλοκόβουμε ένα κομμάτι παρμεζάνα και πασπαλίζουμε με το κρέας. Πασπαλίστε κρουτόν λευκού ψωμιού πάνω από το τυρί. Ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ πάνω στη σαλάτα και σερβίρετε αμέσως.
Καλή όρεξη!