Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες χωρίς μαγιονέζα

Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες χωρίς μαγιονέζα

0
2447
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 13,9 γρ.
Λίπη * 8,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα Καίσαρα με γαρίδες χωρίς μαγιονέζα
Περιεχόμενο

Ο πεντανόστιμος καίσαρ είναι μια καλή επιλογή για ένα ευχάριστο ελαφρύ δείπνο. Οι γαρίδες είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κοτόπουλου και δίνουν στη σαλάτα μια πρωτότυπη λεπτή γεύση. Το πιάτο είναι εξίσου καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο. Το ντύσιμο χωρίς τη χρήση μαγιονέζας κάνει το σνακ ακόμη πιο υγιεινό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα βαθύ πιάτο και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Ανακατεύουμε.
βήμα 2 στα 10
Προθερμάνετε το τηγάνι. Ρίξτε το απαιτούμενο μέρος του ελαιολάδου και του σκόρδου σε αυτό. Κόψτε το άσπρο ψωμί σε κύβους και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να πάρει ελαφριά κρούστα.
βήμα 3 στα 10
Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες και τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό με μια κουταλιά χυμό λεμονιού. Μαγειρέψτε τις γαρίδες μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 4 στα 10
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ από το υπόλοιπο λάδι και το σκόρδο. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, μουστάρδα και χυμό λεμονιού εδώ. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 στα 10
Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε ίσα μεσαία κομμάτια. Το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
βήμα 6 στα 10
Βράζουμε αυγά ορτυκιού. Τα κόβουμε στη μέση. Κόβουμε το κεράσι. Τα βάζουμε όλα στη σαλάτα.
βήμα 7 στα 10
Κόβουμε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη. Πασπαλίστε το μεγαλύτερο μέρος του τυριού πάνω από τη σαλάτα.
βήμα 8 στα 10
Αλατοπιπερώνουμε τον καίσαρα με τη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά.
βήμα 9 στα 10
Τηγανίζουμε βραστές γαρίδες σε ένα τηγάνι. Το κάνουμε γρήγορα. 2-3 λεπτά είναι αρκετά.
βήμα 10 στα 10
Βάλτε τις γαρίδες στη σαλάτα μαζί με τα κρουτόν, πασπαλίστε με την υπόλοιπη παρμεζάνα. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *