Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες και καλαμάρια

0
2990
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198,9 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 14,5 γρ
Λίπη * 10,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,9 γρ
Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες και καλαμάρια

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μία από τις παραλλαγές της περίφημης σαλάτας του Καίσαρα. Οι λάτρεις των θαλασσινών θα εκτιμήσουν αυτό το πιάτο. Ο Καίσαρας με γαρίδες και καλαμάρια παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, απλά ακολουθήστε τη συνταγή. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική λύση για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας θαλασσινά. Γεμίστε το κατεψυγμένο καλαμάρι με βραστό νερό, στη συνέχεια καθαρίστε το - αφαιρέστε τις μεμβράνες και τα εντόσθια. Μετά από αυτό, κόψτε το αποφλοιωμένο καλαμάρι σε δαχτυλίδια (αν θέλετε, με βολικό τρόπο για εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λωρίδες ή κύβους).
βήμα 2 απο 8
Οι γαρίδες πρέπει να ξεπαγώσουν (μπορείτε επίσης να τις ρίξετε βραστό νερό) και να ξεφλουδίσετε.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου. Βάζουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο στη φωτιά, στέλνουμε το σκόρδο εκεί και τηγανίζουμε λίγο. Το λάδι πρέπει να απορροφά το άρωμα του σκόρδου. Προσοχή μην κάψετε το σκόρδο. Μετά το τηγάνισμα, αφαιρέστε το σκόρδο από το λάδι.
βήμα 4 απο 8
Αρχίζουμε να τηγανίζουμε θαλασσινά σε σκόρδο.
βήμα 5 απο 8
Κόψτε τις φέτες μπαγκέτας σε μικρούς κύβους και τηγανίστε επίσης σε έτοιμο λάδι μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο 8
Αλέστε μια μικρή ποσότητα τυριού σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 7 απο 8
Ας περάσουμε στην προετοιμασία της σάλτσας. Σε ένα μπολ μπλέντερ, ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά - ελαιόλαδο, αντσούγιες, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Χτυπάμε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
βήμα 8 απο 8
Όλα τα υλικά είναι έτοιμα, προχωράμε στο σχεδιασμό της σαλάτας. Πλένουμε τα φύλλα της σαλάτας, τα στεγνώνουμε, τα σκίζουμε με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, απλώστε τα τηγανητά θαλασσινά και ρίξτε τη σάλτσα σε όλα. Στη συνέχεια προσθέστε κρουτόν στη σαλάτα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω. Ο Καίσαρας με γαρίδες και καλαμάρια είναι έτοιμος για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *